手打ちイタリアンパスタ＆煮込み

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◆◆このパスタを召し上がってくださった方からのお便りです♪ありがとうございました！◆◆

　　さて、18日に品物が届きました。1個1個、大事に丁寧に梱包されていました。
　　また、パスタのパッケージがとてもきれいで素敵でした。それらのことにまず感激しました。
　　そしてさっそくパスタをいただくことにしました。
　　パスタの軽いこと！びっくりしました。どんなふうにゆで上がるのか楽しみでした。
　　パスタ(ふだん草＆人参）そのものを味わいたいと、少しだけ、刻んだオリーブとオイルをかけて、
　　残りはミートソースで食べました。どちらもとてもおいしかったです。
　　あんなに軽いパスタが、もちもちのパスタに変わるなんて不思議ですね。初めての食感でした。
　　ふだん草や人参もほんのりとした色でやさしいですね。
　　次はどんなふうにして食べようかなと、とても楽しみです。　　　　　　　　　　＜宮崎県の十川さんより＞

　　今日、注文させていただいたパスタ＆パスタソースを食べました。
　　すっごくおいしかったです！
　　パスタ！　手打ちパスタの店に行っても、こんなにシコシコしたパスタを食べたことがなかったです！　
　　我が家はパスタやきしめん始め、麺好きなので、それはそれはみんなで大喜びでした！！！　
　　家でパスタマシンを使ってパスタを作っていた時期もあったのですが、パスタの厚さと配合、ゆで時間、
　　どのせいかはわからないのですが、それほどシコシコとしなかったので、いろいろお店に行って研究もした
　　のですが、結局「手打ち」というだけで嬉しいだけじゃないか、という結論に至っていました。
　　でも、リナルドさんのパスタを食べて考えが変わりました。
　　又、久々にパスタを作ってみようかな？と思いました。
　　家では、セモリナ粉などは使っていないのですが、リナルドさんのパスタは使っているのですか？　
　　あのモチモチ、シコシコ感は、一体？
　　ちなみに、4人分、ちょっと多かったかな？と思いつつ・・・
　　あっという間に食べきってしまっていた我が家です(^^;。　　　　　　　　　　　＜神奈川県のＭさんより＞

　　感想ですが、凄く美味しかった！！！
　　タッリャテッレは思った以上にしっかりした、それでいてソースにしっとりなじんで絶妙な相性でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜北海道のＯさんより＞

　　タッリャテッレはおいしゅういただきました。
　　麺は卵少なめ薄力粉でしょうか。帰国後、パスタマシンを落札し、手打ちパスタにいそしんでいます。
　　配合を変えながら試していますが、中力粉の卵麺(500gに4個)が出来がよかったかな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜神奈川県のＳさんより＞

　　「タッリャテッレ＆綾豚バラ肉のミートソース」をやっといただけました！！！
　　ちょうど親戚も来たのでみんなで一緒に(^^)
　　そして柔らかめに茹でて、アッキーにも食べさせてあげたんですよ。
　　一口大にカットしてスプーンであげたら、ご機嫌で足をバタバタさせながら食べてました。
　　嬉しいなぁ。
　　やっぱり美味しい物は分かるんですねっ。
　　パスタがもちもちしててとっても美味しくていくらでも食べられてしまいそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜神奈川県の大澤さんより＞

　　こんにちは。商品のほう無事到着いたしましてとってもおいしくいただきました。＾＾
　　本当にパスタがすごくもちっとしており、鹿のお肉もとろーりとしておりペロッと食べちゃいましたよ。！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜長野県の石塚さんより＞

　　「タッリャテッレと綾豚バラ肉のトマトソース」とてもおいしかったです。
　　レシピをいただいていた通りパスタの茹加減もバッチシ！もっちりと歯ごたえも合って
　　ソースもおいしくいただきました♪～＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　＜大阪府のＭーＭさんより＞